5月4日下昼，主合手东谈主向阳走进怀宁丰充小食堂，专访品牌首创东谈主吴良奎，倾听他深耕原土餐饮数十载的创业经由，探寻这家亲民食堂因何凭一份家常本味、一颗健康初心，深深扎根贩子，成为附进住户与务工东谈主员青睐的暖心就餐好去向。

走进怀宁丰充小食堂，浓郁乡土烟火气味扑面而来。店内墙面点缀玉米、红椒、竹编农饰，尽显丰充质朴意蕴；明档后厨整洁透亮，种种极新食材摆放有序，纯正菜籽油的醇香与饭菜热气交汇萦绕，让东谈主倍感亲切舒畅。

主合手东谈主向阳采访安徽皖庆福食物有限公司总司理吴良奎

谈及筹谋初心，吴良奎坦言心声：“常有门客问我店里有什么特质，我深耕餐饮多年，深知匹夫饮食所求。咱们不作念噱头菜式，不搞形状营销，最大的特质即是患难之交家常菜、良心好食材。甄选优质好米、压榨纯正菜籽油，信守极新本源，让大众吃得健康、吃得从容。”

这份对健康家常味的执着信守，千里淀着吴良奎数十年的餐饮心扉与追梦之路。他籍贯江镇，2012年怀揣创业期许与东谈主生追求，从外地返乡扎根安庆，浮现投身餐饮行业。

2017年，他精确布局原土特质业态，入局江毛水饺筹谋，凭借实打实的用料、原汁原味的口感，飞快在怀宁县城打响名气，巅峰时分连锁门店拓展至五家，稳稳确立起当地早点行业标杆。

行状稳步前行，初心从未停步。敢闯敢拼的吴良奎束缚冲破立异，2021年牵头竖立安徽皖庆福食物有限公司，自建顺序化食物加工场，获评融慧生存定点配合单元，专科为各大企业定制配送职工餐，竣事餐饮业态升级。2022年，他对准民生就餐刚需，选址皖江高中斜对面彼时偏僻冷清的地段，立异筹谋想路，鼓励打造接地气、有温度的匹夫职工食堂。

历经多年打磨布局，至2026年，安徽皖庆福食物有限公司已老成发展，坐拥四家水饺店、一家快餐店及一座顺序化食物加工场，OD体育app官网业态布局日趋完善。客岁农历十一月二十八日，怀宁丰充小食堂浮现恢弘开业，将吴良奎信守多年的健康、实惠、家常筹谋理念，全标的落地生根。

如今的丰充小食堂，早已超过广大快餐店的定位，变成特质化筹谋风光。晚间推出18元/位紧密自助晚餐，家常菜、时令生果、养生杂粮、特质暖锅品类王人全、搭配丰盛，为奔走贫困的市民卸下困顿，送上暖心暖胃的一餐。食堂主要做事附进住户及企行状单元上班族，逐日客流延绵不时，烟火升腾、干涉融融，宛如邻里集中的温馨大众庭。

而旗下皖庆福快餐店，则精确辐照金拱工业园及附进厂区，主打称重自选就餐模式，每两仅需1.8元，亲民订价、菜品丰富、丰俭由东谈主，极大夸耀了工场工东谈主、务工东谈主员的日常就餐需求，凭借实惠价钱、极新口味、贴心做事，获利附进人人一致好评与精深口碑。

从深耕早点、打响江毛水饺品牌，到创办食物加工场、布局团餐配送，再到运营皖庆福快餐、匠心打造丰充小食堂，沿路走来，吴良奎永恒死守诚信作念东谈主、全心作念餐的愉快。他感喟谈：“我作念了几十年早点营业，如今正经深耕饭铺、食堂业态，感触很深。半辈子守着清早烟火作念早点，当今督察一方匹夫的一日三餐，看着大众吃得舒畅、吃得吹法螺，即是我最大的欣喜与夸耀。”

瞻望将来，吴良奎满怀憧憬、细当前行：“下一步，我缠绵在高河片区再新开两家丰充小食堂分店，把锻练的健康餐饮模式合手续践诺，坚合手用好食材、作念好家常菜，让更多老匹夫在家门口，就能吃上平价、从容、健康的暖心饭菜。”

泛泛贩子烟火，信守建树匠心。莫得丽都宣传OD体育app，惟有无时无刻的全心信守；莫得飘扬套路，惟有永恒如一的良心食材。吴良奎以嗜好扎根餐饮，以匠心和缓民生，用一餐一饭讲解注解着原土创业者的包袱与心扉，在怀宁烟火东谈主间里，书写着信守初心、惠及匹夫的动东谈主篇章。（文/刘向阳）