原创首发 | 金角财经（ID: F-Jinjiao)

作家 | 麦颖仔

市值一度冲破70亿元的“牛乳巨头”麦趣尔，最终被一笔不到600万元的欠款，撕下了临了的体面。

不久前，因拖欠595万余元斥地尾款，麦趣尔被债权东谈主肯求歇业计帐。尽管公司酬金“未达法定要求”，但阛阓的疑虑早已如决堤之水。公开信息暴露，其已被列为失信被实施东谈主，2024年于今涉案总金额约1.71亿元。

在很长一段时刻里，麦趣尔是中产阶层餐桌上的“白蟾光”，凭借新疆奶源、浓香口感等标签，被冠以“中产牛乳”、“奶中茅台”的好意思誉。2022年618期间，它一度登顶天猫液态奶常温乳成品预售榜，把蒙牛、认养一头牛都压在死后。

但是，属于麦趣尔的盛世幻象，在2026年的春天被冷飕飕的财报击碎。

2026年一季报暴露，其归母净利润同比暴跌1976.2%。这照旧是它深陷耗损泥潭的第五个岁首。从2022年于今，麦趣尔累计耗损规模已靠拢8亿元，险些亏掉了半个巅峰时期的我方。随之而来的，是证券简称从“麦趣尔”变成了耀眼的“ST麦趣”。

| 麦趣尔集团2026年一季度报

从2020年高喊“打造中国最佳的牛奶”，到如今磕趔趄绊走向歇业边际，麦趣尔只用了不到六年。

到底是中产买不动高端奶了，照旧麦趣尔我方亲手把高端叙事“喝崩了”？

董事终年薪只剩1.44万

在本钱阛阓，耗损并不是什么极新事。有些是行业周期的阵痛，有些是主动扩展的代价。单看净利润，许多时候并不及以判断一家企业是否真实危机。

但麦趣尔的问题在于，它险些所关系键谋划目的，都在同步恶化。比较于“亏了若干钱”，外界更眷注的是，这家也曾的“奶中茅台”，是否还有劲气从泥潭里爬出来。

开始塌掉的是收入。

2021年，麦趣尔营收达到11.46亿元的阶段高点。尔后，公司收入贯穿四年下滑，到2025年仅剩6.01亿元，收入规模险些腰斩。到了2026年一季度，其营收仍在同比下滑，意味着主营业务的疲态，并非短期波动，而是陆续性的谋划失速。

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比利润下滑更危机的，则是现款流恶化。

2026年一季度，麦趣尔谋划活动产生的现款流量净额同比暴跌386.4%，仅为-0.12亿元。而在2022年至2025年的四年中，其中有三年谋划现款流为负，尤其2025年，该目的同比暴跌408.7%。

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对于消耗企业而言，现款流的遑急性，时常比利润更平直。利润尚且不错通过财务经管进行平滑，但现款流骗不了东谈主。当谋划现款陆续流出，意味着公司主业赚到的钱，照旧不及以粉饰往常谋划支拨。企业名义还在运转，里面却照旧启动失血。

为了活下去，麦趣尔不得分歧外借债。规章2026年一季度末，其欠债总数8.38亿元，钞票欠债率高达89.3%，远远超出80%偿债警戒线，特殊于，每1元钞票里，有接近9毛钱是借来的。

| 同花顺

在这种情况下，麦趣尔只可依靠借债保管运转。

规章2026年一季度末，其欠债总数达到8.38亿元，钞票欠债率高达89.3%，远远跳跃80%的偿债警戒线。换句话说，如今麦趣尔每1元钞票里，接近9毛钱都是借来的。

钱到底烧去了何处？

从财报来看，麦趣尔仍在试图通过扩展保管增长。仅2025年下半年，公司就新增了62家直营门店，这平直导致2026年一季度销售用度同比增长33.6%；与此同期，一季度预支账款较上年末增长348%，预支的主要仍是货款。

问题在于，钱诚然砸了出去，家具却越来越卖不动了。

2025年财报暴露，麦趣尔最中枢的乳成品、烘焙食物、节日食物三伟业务收入全手下滑，同比降幅分散达到16.7%、4.5%、20.8%。只须占比较小的其他业务，收入同比增长26.1%。

这其实是一个危机信号。因为对于消耗品牌来说，边际业务增长并弗成调动全体弱势，真实决定企业基本盘的，经久是中枢家具是否还具备阛阓诱骗力。

更勤勉的是，经销渠谈收入也不才滑，2025年同比着落10.5%。

消耗行业有一句老话：“得渠谈者得天下。”经销商愿不肯意陆续推你的家具、愿不肯意给货架、愿不肯意压库存，本色上响应的是阛阓对品牌畴昔的信心。

在多重压力下，麦趣尔的钞票规模也启动飞速减轻。规章2026年一季度末，总钞票仅剩9.38亿元，较2021年末的15.51亿元的峰值，缩水近40%。

这种全场所的谋划困局，最终浓缩成了一个极具豪恣感的细节：

麦趣尔集团董事长李勇，这位也曾市值70亿企业的掌舵东谈主，其税昨年薪从2022年的38.83万元，一齐陨落至2025年的1.44万元。

请防护，这是年薪，不是月薪。

在这个连外卖骑手都能月入过万的时期，一家上市公司的董事长领着千元月薪。这究竟是由于身背巨债而不得不进行的“苦肉计”，照旧公司账上确切连一顿像样的商务餐费都已掏不出来？

“毒奶争议”

麦趣尔并不是倏得崩掉的。

如若回头看，它真实的曲折点，其实早在2022年就照旧出现。在那之前，麦趣尔险些踩中了中国消耗升级时期的全部红利。

1989年，麦趣尔靠烘焙食物起家。尔后十多年，它冉冉从烘焙跨界进入乳业，造成“乳成品+烘焙”的双主业模式。2014年，公司登陆深交所；到了2015年，市值一度冲破70亿元。

彼时的麦趣尔，讲的是一套相称典型、也相称见效的“高端消耗故事”。

正如其财报所写，公司“主攻寰宇高端与超高端乳成品阛阓”，目的客群直指高消耗东谈主群。围绕这一定位，麦趣尔搭建出一整套对于“自然、健康、高品性”的中产叙事：新疆黄金奶源、10万亩自然牧场、5万头荷斯坦奶牛，再加上“奶味浓”“口感甘醇”的家具体验，在消耗升级最火热的几年里，精确击中了城市中产对品性生活的念念象。

尤其到了2021年，直播电商进入最豪恣的阶段，麦趣尔又踩中了一波新的流量红利。

当年，公司向直播电商干预900万元，在李佳琦等头部主播带货下飞速寰宇出圈。2022年618期间，其预售额以致登顶天猫液态奶常温乳成品榜，把蒙牛、认养一头牛都压在了背面。

跟着流量带来的增长越来越快，麦趣尔启动越来越像一家“营销驱动型公司”。

2021年至2022年，其销售用度分散同比增长20%、32.6%，达到1.23亿元和1.63亿元，大部分都砸进了直播间和KOL推论。而同期研发用度只须518.8万元和664万元，营销用度讲理是研发用度的24倍。

直至2022年发生“丙二醇事件”，一切都变了。

当年6月，OD体育app官网最新版浙江省庆元县阛阓监管局公示称，麦趣尔两批次纯牛奶检出丙二醇，含量分散为0.318g/kg和0.321g/kg。

《食物安寰宇度尺度食物添加剂使用尺度》明确法则，乳成品是弗成使用丙二醇的，因为后者是一种低毒类添加剂，经久过量食用会引起肾脏拆开。同期，丙二醇还有一个特色，等于能充任增稠剂、乳化剂等变装，使食物的口感更好。

而“奶味浓”“口感香”，偏巧恰是麦趣尔最中枢的卖点之一。

于是，公论飞速炸开。诸如“麦趣尔喝起来那么浓，确切是因为奶品性好吗？”的质疑起此彼伏。对于一家经久主打“自然、高端、健康”的乳企来说，这种质疑险些是撤废性的。

短短一个月内，麦趣尔损失数亿元订单，线上线下渠谈飞速减轻。与此同期，阛阓监管部门开出7315.1万元罚单。而在此前的2021年，麦趣尔全年净利润仅1845.8万元。

也等于说，它一年赚的钱，以致还不够交罚金。

尔后几年，麦趣尔并非莫得尝试自救。它试图鼎新家具结构，把更多资源向烘焙业务歪斜，但愿通过第二增长弧线缓解乳业压力。但实践是，烘焙行业的竞争早已昨今不同。

2025年，行业龙头桃李面包营收达到54.5亿元，行业平均营收也有26.9亿元。比较之下，营收仅6亿元傍边的麦趣尔，无论在规模、渠谈照旧供应链才略上，都照旧很难确立上风。

与此同期，资金压力启动进一步传导至谋划层面。

2026年以来，除了因拖欠595万元斥地尾款被肯求歇业计帐外，其子公司“新疆西部生态”还因工程款纠纷，被法院判决支付约2626.6万元款项，麦趣尔承担连带璧还拖累。

而这些，很可能还仅仅冰山一角。

据媒体报谈，当今麦趣尔未达到信息败露尺度的诉讼、仲裁事项累计金额仍高达4389万元。公司董事长李勇，也已被规章高消耗。

某种经由上，“丙二醇事件”真实击穿的，不仅仅麦趣尔的利润表，而是它夙昔多年苦心确立起来的品牌信用。

从托钵人到富豪，从神坛到谷底

如若莫得踏错那一步，麦趣尔正本很可能会成为中国乳业里一个极具外传色调的样本。

李勇的父亲、麦趣尔的首创东谈主李玉瑚，自己等于一部“托钵人逆袭”的昂然史。

1962年，24岁的李玉瑚因为家庭因素问题，在山东闾阎经久遇到敌视，连饱暖都成问题。为了活下去，他砍掉后院临了一棵树，换来5块钱路费，从山东滕州一齐去往新疆。

那是一场近乎流一火般的经验。

一齐上，他睡车站、挖药材、干夫役，实在吃不上饭的时候，也试过货运列车和一齐乞讨。到了新疆，他因话语欠亨，只可给当地东谈主务农打工。有一次在原野干活时，一颗猎枪枪弹擦过他的躯壳，差点没活下来。

他就这么为生涯反抗了27年。直至1989年，创新绽放的春风吹向新疆，李玉瑚东拼西凑攒下5000元，支棱起了一家只须两间平房和一台旧烤炉的小食物作坊，作念蛋糕、饼干等家具，取名“麦趣尔”。

初入商界的李玉瑚，却展现出浓烈判断力和强实施力。

早年作念烘焙时，为了升迁家具水平，他宁可贷款，也要让职工去上海学期间；1997年，在许多区域食物企业还莫得品牌意志的时候，他照旧尝试用音乐作念营销，邀请刀郎演唱《麦趣尔之歌》。

2002年前后，李玉瑚察觉到，我方身处的新疆地处北北纬45°黄金奶源带，奶牛发病率低，原奶乳脂、卵白含量高于寰宇平均水平，但当地乳企精深规模偏小、阛阓散播，契机尚未被吃透。

李玉瑚当即决定开拓乳成品业务，干预6000万元引进海外顶尖斥地，研发超高温瞬时灭菌乳。这在当年号称一场豪赌，直至12年后，即2014年上市时，麦趣尔的净利润也不外4142万元。

不错看到，早期的麦趣尔集团，是研发与营销都头并进的。其企业血脉里，有买卖前瞻性、有探索的精神，还有一股狠劲。再度回望麦趣尔昔日的见效，都不令东谈主或然。

靠着过硬的阛阓信任与期间基础，麦趣尔熬过了中国乳业最阴郁的时期。2008年三聚氰胺事件爆发后，围绕“毒奶”的争议在公论场扩散，消耗者信任坍塌、行业监管趋严，行业进入穷冬，多数乳企上市霸术被动中止、延后乃至出售。

麦趣尔仍在蓄力六年后见效登陆A股，成为较早复原上市的头部企业。按上市首日收盘市值33.49亿元狡计，李玉瑚家眷持股对应身家已跳跃18亿元。阿谁揣着5块钱一齐乞讨到新疆的年青东谈主，终于成为了富豪。

这亦然食物行业最荼毒的地方。

消耗者大略会健忘一次营销翻车，但很难谅解一家食物企业的安全问题。尤其当“口感浓醇”自己等于中枢卖点时，“丙二醇事件”险些等于平直败坏了品牌最遑急的信任基础。

而更耐东谈主寻味的是，麦趣尔其实并非十足莫得预警。

2014年前后，“原奶自供”照旧成为乳业的遑急趋势，伊利、蒙牛、天润等企业都在加码上游牧场斥地，但愿把奶源紧紧持在我方手里。麦趣尔在上市肯求中，一样提到过募资斥地生鲜乳坐蓐线、奶牛衍生基地等款式。

但直到2018年，这些款式依旧迟迟未能建成，公司以致因此收到深交所问询函。仅仅当年，许多东谈主并莫得太介怀这件事。

站在今天回头看，麦趣尔的失速，自然有食物安全问题后的谋划坍塌，也有现款流恶化、渠谈减轻等实践原因。

但更深层的问题，大略是一种时期叙事的反噬。

在消耗升级最狂热的几年里，中国阛阓曾降生出多数“新中家具牌”。它们擅长讲产地故事、制造身份招供，再借助直播电商和流量算法，在短时刻内飞速登上神坛。

问题是，流量不错塑造品牌的价值感，但无法重塑企业的工业才略。而食物行业，偏巧又是最试验供应链、质料按捺和经久信任的行业之一。

麦趣尔令东谈主唏嘘的地方就在于此：它也曾明明是最懂“实业报国”的那批企业，最终却在本钱与流量的裹带下，失去了目的。

参考贵府：

深圳商报·读创《2025年耗损超亿元，一季度事迹“大跳水”！麦趣尔困局陆续：公司已成失信被实施东谈主，重迭紧要诉讼强制实施风险》

赢销力《巨亏7个亿，被逼歇业，李佳琦带火的网红乳饮照旧凉了？》

融中财经《李佳琦带货的新疆网红奶，要歇业了》

市界《麦趣尔背后OD体育app官网最新版，这个家眷身家6亿》

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